Hjemmelaget sjoko-pålegg

Jeg elsker sjokoladepålegg, og særlig nugatti og nutella. Den nøttesmaken blandet med sjokolade er bare himmelsk.

Men dessverre inneholder de veldig mye sukker og andre tilsetningsstoffer som jeg ikke er så begeistret for.

Derfor har jeg begynt å lage mitt eget hvor jeg selv kan bestemme hvilken type søtning jeg vil bruke, og hvor mye.

For å få den litt kraftige nøttesmaken er det lurt å varme nøttene litt i stekeovnen. Men det er ikke et must.

Dette trenger du:

• 200 gr hasselnøtter
• 2 ss kokosolje
• En dæsj agavesirup
• 2-3 ss kakaopulver
• Litt salt

Spre nøttene utover en stekeplate og "rist" dem i stekeovnen på 175 gr i ca 10 minutter. Fjern det løse skallet ved å rulle nøttene inni håndflatene.

Mal nøttene i en food prosessor til de er relativt finmalt. Tilsett kokosolje, og kjør maskinen til ønsket konsistens. Vær tålmodig, for dette tar litt tid 😉

Tilsett kakao, litt salt og ønsket søtning.

🌸